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Vinagre de Arroz
O vinagre de arroz é utilizado pelos orientais há milênios como tempero nos alimentos e como medicamento natural, especialmente porque previne e cura muitas doenças. É muito conhecido do saber popular oriental que o vinagre de arroz elimina a intoxicação por gás e serve para curar desmaio.
No vinagre de arroz existem somente substâncias benéficas para o organismo e que não prejudicam o corpo de nenhuma forma. Estas substâncias são aminoácidos e outros ácidos orgânicos e queimam as substâncias nocivas ao organismo (dióxido de carbono). O aminoácido do organismo e os ácidos orgânicos do vinagre decompõem o ácido láctico e, em conseqüência, ativam o metabolismo, retardando o envelhecimento.