Com produtos Cave São Miguel, qualquer receita fica muito mais saborosa!
Bolo de Uva
Produto a ser utilizado:
Rendimento:
10 porções
Ingredientes:
- - 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- - 3/4 xícara (chá) de açúcar
- - 2 colheres (sopa) de manteiga, ou margarina, derretida
- - 3 gemas bem batidas
- - 1/4 xícara (chá) de leite
- - 1 1/2 xícara (chá) de suco de uva Rossoni
- - 1 colher (sopa) de suco de limão
- - 3 claras
- - 1/4 xícara (chá) de açúcar
- - 8 colheres (chá) de geléia de uva
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C). Misture a farinha de trigo e o açúcar. Junte a manteiga derretida. Misture as gemas com o leite e acrescente à mistura anterior. Mexa bem. Adicione o suco de uva e o de limão e misture novamente. Bata as claras em neve e os poucos, acrescente o açúcar, batendo sempre até obter uma mistura uniforme. Junte à mistura anterior e mexa cuidadosamente. Distribua a geléia de uva no fundo de uma forma refratária e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 1 hora. Deixe esfriar e sirva.