Com produtos Cave São Miguel, qualquer receita fica muito mais saborosa!
Coxinhas de frango
Produto a ser utilizado:
Rendimento:
40 coxinhas
Ingredientes:
- - 4 copos de leite
- - 4 copos de farinha de trigo
- - 1 tablete de caldo de frango
- - 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- - Recheio
- - 400g de peito de frango desossado cozido e desfiado
- - tomate, cebola e salsinha picada,
- - azeite
- - 2 colheres de Vinagre de Sálvia Rossoni
Modo de preparo:
Recheio: refogue o peito de frango, com a cebola picada o tomate, o azeite e o vinagre. Por último acrescente a salsinha picada. Reserve.
Massa: Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela. Leve ao fogo. Depois que levantar fervura, coloque a farinha de trigo e mexa sem parar, até desgrudar da panela. Recheie, empane passando a coxinha em um ovo e em seguida na farinha de rosca e frite no óleo bem quente.