Com produtos Cave São Miguel, qualquer receita fica muito mais saborosa!
Salada de Radicchio e uvas
Produto a ser utilizado:
Rendimento:
4 pessoas
Ingredientes:
- - 3 pés de radicchio rosso orgânico
- - 1 cacho de uvas sem caroço orgânico
- - 1 colher de mel orgânico
- - 2 colheres de chá de mostarda rústica
- - 1 cebola orgânica
- - 1 ramo de salsinha orgânica
- - 3 colheres de azeite extravirgem de oliva orgânico
- - 1 colher de vinagre de maçã orgânico Rossoni
- - Sal e pimenta do reino em grãos
Modo de preparo:
Misturar o mel com a mostarda e adicionar 1 colher de vinagre e 3 de azeite, batendo bem com o auxílio de um garfo. Regular o sal e a pimenta do reino moída na hora. Lavar bem o radicchio e fatiá-lo. Colocar as folhas em um recipiente e juntar as uvas, a cebola bem triturada e a salsinha, também lavada e cortada em pedacinhos muito finos. Temperar com o molho preparado de mel e mostarda, misturar bem e servir, decorando o prato a gosto.